Наведите на изображение для увеличения
Программа и содержание мастер-класса:
Создание лекала и выкройки для торта
Формирование тела рыбы без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см
Рецепты «буфера под мастику»: классический ганаш и масляный крем
Работа с сахарной пастой (мастикой)
Формирование реалистичной головы рыбы, разбор анатомических особенностей, форма головы, носа, посадка глаз
Декор аксессуарами: плавники, хвост, хитиновые пластины
Окрашивание, тонировка аэрографом
Изготовить торт «Осетр» смогут даже начинающие кондитеры!
Отзывы
Отзывов пока нет.